こんにちは、スタッフの井上です。
川崎市麻生区で現在進行中のプロジェクトの一環で、食のワークショップを行いました。
建主さまとつながりのある、大分県と福島県の農家さんのお米を、手作りの漆喰かまどで炊いて、おむすびを握り持ち寄った具をのせて皆で食べましたよ。
おにぎりワークショップをしました
▲お米は漆喰かまどで炊きました。なんと固形燃料を燃やすだけ、火加減いらずでつやつや美味しいご飯が炊けます。おこげもしっかりできていました。
今年2月にお引渡しをした「高台のアトリエ」の建主さまから、「次は母屋のリフォームを」とご相談をいただいたのはつい数ヶ月前のこと。
エネルギッシュで熱い想いと行動力をお持ちの建主さまが仲間に声をかけ、その仲間がまた仲間を連れてくるような形で、色々な方々の関わりの中、プロジェクトは少しずつ進んでいます。
リフォーム後は、医食住にまつわるワークショップやギャラリー、宿泊などができる、地域にも開かれた場になる予定です。
時々進捗を報告していきたいと思います。 どうぞ楽しみにしていてください。
【高台のアトリエ実例写真】
▲具を持ち寄るって、何だかいいですよね。スタッフ小野寺は実家から届いたお母さん特製の唐辛子味噌や佃煮を持ってきていました。参加者の皆さんに大好評でした〜
▲家の前の柿をとりました。デザートに、そしてお土産にいただきました。
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